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用它烧鸡翅中,孩子就爱这个味,美容养颜气色更红润

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分类:健康

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用它烧鸡翅中,孩子就爱这个味,简单烧一烧就上桌,连汁也不剩下。鸡翅是孩子们的最爱,鸡翅也可分为三部分,有翅尖、翅中,翅根,这几个部位可以烤、炸、烧,可独成一菜,也可搭配一些蔬菜同烧,味道随意可选,小编用它与翅中同烧,孩子最爱这个味道了,汤汁浓郁,鲜美下饭,一碟上桌,连汁也不放过。

#土豆烧鸡翅#

【用料】

鸡翅5个、土豆2个中等大小、蒜四五瓣、食用油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、耗油适量、冰糖适量(我放小粒的六七粒)

【步骤】

1、中翅对半切开,控干水份。

2、土豆去皮切小块。

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3、锅里热油,放蒜,鸡翅煎的两面变色,没有血水。

4、然后放土豆翻炒一会,直到土豆有点变色,放料酒,生抽,老抽,耗油,冰糖,倒水快没过鸡翅跟土豆就可以了,搅拌均匀,盖锅盖大火烧开至收汁。

5、收汁到这个状态就可以出锅了,不用放盐跟味精了,直接出锅装盘。

【小贴士】

1、鸡翅不用焯水,直接油里煎,这样烧出来的鸡翅口感会很嫩;2、直接盖锅盖大火烧开收汁就可以了,不需要小火慢炖。
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